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Diplômé de l’École Centrale Paris et de la Stanford University (Californie, États-Unis), Christophe Boutemy a débuté sa carrière dans le conseil en stratégie. En 2009, il intègre le groupe Casino où il exercera notamment les fonctions de directeur Marchandises internationales, directeur des achats Marques de distributeur et Premiers prix.
C’est en 2018 qu’il entre chez PHE, alors Autodis Group, en tant que directeur adjoint des achats. Aujourd’hui, il succède à Christian Amirault qui a fait valoir ses droits à la retraite après 31 ans de carrière passés dans le groupe. Il distillera toutefois ses conseils en qualité de consultant.